Индейка в сливочно-фруктовом соусе (мой вариант)

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
сладковатый, острый

Ингридиенты:

• Филе бедра индейки 1кг
• Луковица 1 шт.
• Яблоки 2 шт.
• Банан 1 шт.
• Бекон 50г
• Сливки 10% 200г
• Соль
• Сухари толченые 1 ст. л.
• Приправы:
• Паприка сладкая
• Смесь перцев
• Горчица белая
• Базилик
• Чеснок

Способ приготовления:

• Мясо промыть, нарезать как на гуляш. Луковицу и яблоки с бананом почистить.
• Бекон нарезать мелкими кусочками и растопить на сковороде до шкварок. Луковицу режем кольцами и кладем к бекону, обжариваем. Яблоко режем ломтиками, банан кубиками, добавляем к бекону и луковице, обжариваем. Добавляем сухари, перемешиваем.
• Сверху выкладываем мясо, все перемешиваем и тушим под крышкой минут 5. Заливаем сливки и кладем специи, доводим до кипения, мешаем, накрываем крышкой и тушим на небольшом огне минут 20.
• Солим, перемешиваем, снова накрываем крышкой и тушим до желаемой степени мягкости мяса. На гарнир у меня была жареная тыква.
• Приятного аппетита!