Рыбный стейк под имбирным соусом

Изображение:

Время приготовления:
1

Вкусы:
рыба имбирь чеснок

Ингридиенты:

• 4 рыбных стейка любой рыбы
• маринад:3 стол.ложки оливкового масла
• 2 стол.ложки лимонного сока
• 1 чайн.ложка сухого тимьяна(не обязательно)
• Соус:2 стол.ложки свеженатертого имбиря
• 3 зубчика чеснока
• 1/3 стакана белого сухого вина
• 2 стол.ложки сливочного масла
• 2 стол.ложки оливкового масла
• 1 стол.ложка горчицы
• 1 стол.ложка соевого соуса

Способ приготовления:

• Внимание-как сделать изысканное блюдо из простых продуктов?Очень просто!Берем рыбное филе любой рыбы,у меня "морской язык",смешиваем в миске все ингредиенты маринада и хорошенько обмазываем им нашу рыбу со всех сторон.Забываем про нее на час.
• Нагреваем гриль(220 градусов) и обжариваем филе по 5 минут с каждой стороны.
• Не теряя время смешиваем в кастрюльке все ингредиенты соуса-имбирь,чеснок,соевый соус,вино и масло и доводим до кипения на малом огне.Готовую рыбу заливаем соусом и подаем.