Перцы с картошечкой и бульоном(мой вариант)

Ингридиенты:

• Ребрышки(говяжьие или бараньие),масло растительное,фарш говяжий,рис,лук,морковь,помидоры(протертые на терке),капуста или красный болгарский перец,картошка и специи,соль.Зелень любая.

Способ приготовления:

• В казане обжарить ребрышки,добавить лук,морковь,помидоры и специи по вкусу.Я делаю перцы,в фарш промелить через мясорубку лук, добавить рис, перец душистый и соль и все хорошо перемешать.Готовым фаршем начинить перцы и уложить в казан прямо на ребрышки и поджарку и налить воды столько чтоб только покрыла перцы, на 4-части порезать картошку и положить сверху, но воды больше не добавлять, и посыпать специями на ваш вкус и закрываем крышкой и варим до готовности. При подаче на стол посыпте зеленью.(и можете есть со сметаной.)ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.