Булгур с хаши и вялеными томатами.

Изображение:

Время приготовления:
20

Ингридиенты:

• Булгур 200 гр.
• Хаши (готовый) 500 гр.
• Вяленые томаты 5 шт.
• Лук белый 1 шт.
• Чеснок 4 зубчика.
• Кайенский перец 0.5 ч/ложки.
• Оливковое масло.
• Соль.

Способ приготовления:

• Лук и чеснок нужно очистить и мелко нарезать.
• В сковороде разогреть оливковое масло обжарить в нем лук, всыпать булгур и тщательно перемешать.
• Когда зерна впитают в себя масло, залейте их водой.
• Воды должно быть в 1,5 раза больше, чем крупы.
• Закройте крышкой и варите на слабом огне в течении 7-8 минут.
• Томаты также необходимо нарезать.
• В готовый булгур добавляем хаши (вместе с жиром и желе), чеснок, томаты и специи.
• Тушим в течении 5-7 минут на слабом огне.
• Подаем с зеленью, лавашем и тертой редькой.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!