Суп из шампиньонов
Вкусы:
грибной
Ингридиенты:
- Шампиньоны 100, масло сливочное 10, лук репчатый 10, мука 5, бульон 200, смета а 30, яйцо 1/2 шт., зелень петрушки 5, перец молотый, соль.
Похожее блюдо:
Суп "Лето"
Способ приготовления:
- Обработанные шампиньоны, пропущенные через мясорубку, натертый лук 10 минут тушат в масле, всыпают в муку, размешивают, вливают
- в бульон, солят и перчат. Сняв с огня, заправляют сметаной,
- рублеными яйцами и зеленью петрушки.
