Салат с инжиром, козьим сыром и креветками

Изображение:

Ингридиенты:

• перец сладкий мясистый - 1 шт.,
• креветки в рассоле - 200 гр,
• инжир - 3 шт.,
• сыр "чезаре шевр" (твёрдый сыр из козьего молока) - 50 гр.,
• листья салата,
• оливковое масло - 2 ст.л
• ароматный уксус- 2 ст.л.

Способ приготовления:

• Перец очистить от плодоножки и семян, нарезать соломкой, спассеровать на оливковом масле до мягкости, остудить.
• В салатную миску выложить перец, креветки (без рассола), нарезанный ломтиками инжир и порванные листья салата. Заправить уксусом, аккуратно перемешать с помощью двух ложек. Дать настояться 10 мин.
• Выложить порционно, на салат выложить нарезанный тонкими пластинами сыр.
• Приятного аппетита!