Катлы-паштет (Слоёный пирог)

Изображение:

Вкусы:
сладкий, выпечка

Ингридиенты:

• 1 кг сдобного дрожжевого теста,
• повидло, джем, густое варенье без косточек (у меня ушло- 1/3 часть 0,5-литровой банки),
• масло для смазки,
• сахар для посыпки.

Способ приготовления:

• Приготовить сдобное дрожжевое тесто (по любому рецепту).
• Разделить его на 7 частей. Каждую часть разделать в виде шара.
• Раскатать как можно тоньше величиной со сковороду ( первый - чуть побольше.)
• Положить первый слой на холодную смазанную маслом сковороду.Слой теста смазать маслом и посыпать сахарным песком.
• На первый слой положить второй слой теста, так же смазать маслом и посыпать сахаром.
• На него положить третий слой. Его тонко смазать начинкой. В идеале - повидлом. У меня - апельсиново-морковная начинка для пирогов (рецепт не знаю, мама делала).
• Четвертый, пятый слои - масло и сахар, как первые два.
• Шестой - опять начинка тонким слоем.
• Накрыть последним слоем.
• Защипать края. Поставить в теплое место, чтобы паштет поднялся.
• Выпекать в духовке на среднем жару примерно 30-40 минут. У меня пёкся 35 минут.