Помидоры по-армянски(возможно вариант).

Изображение:

Вкусы:
помидоры, лук, зелень

Ингридиенты:

• Помидоры любое количество,
• много репчатого лука,
• зелень укропа и петрушки,
• соль,
• сахар,
• подсолнечное масло,
• уксус 5%.

Способ приготовления:

• Этот рецепт прижился у нас в доме лет 20 уже и именно под этим названием,почему они так называются я незнаю,искала по поиску на сайте не нашла,если что выставляю вариантом.
• Итак,помидоры моем и режим,небольшие на 4 части,большие на 6 или 8 частей.
• Лук чистим и режим полукольцами.
• Зелень режим произвольно.
• Теперь ставим варится маринад:
• На 1 литр воды:
• 1 столовая ложка соли,
• 2 столовые ложки сахара,
• 1 столовая ложка уксуса(5%).
• Маринад доводим до кипения.
• Пока маринад варится закладываем наши помидоры в банки следующим образом:на дно банки укладываем слой помидор,затем слой лука и зелени,затем опять слой помидор и.т.д.
• Обычно мы закладывали такие помидоры в литровые баночки.
• Маринад сварился,разливаем его по банкам.
• Банки стерелизуем 10 минут,не закрывая крышками.
• Кто живёт в Германии удобно стерелизовать банки в духовке на 180 градусов тоже 10 минут,банки не лопнут.
• Как только банки простерелизовали накаливаем подсолнечное масло и в каждую баночку вливаем 1 столовую ложку расколённого подсолнечного масла,затем банки закатываем.
• Банки переворачиваем,укутываем в одеяло и даём хорошо остыть,затем убираем в погреб.
• Извиняюсь что не сделала пошаговыx,как-то не подумала,что буду выставлять,выставляю фото готового продукта.
• Приятного аппетита!!!