Курица фаршированная кус-кусом и овощами
Изображение: 
Вкусы:
очень вкусно и сытно
Ингридиенты:
- Куриный окорок (бедро+голень) 1 шт
- Кус-кус - 2 ст.л.
- Цуккини 1/4 шт
- Перец красный и желтый по 1/3 шт
- мед 1 ч.л.
- пармезан тертый - 1-2 ст.л.
- горчица - 2 ч.л.
- чеснок - 1-2 зубчика
- сок лимона 1 ст.л.
Похожее блюдо:
Спагетти с курицей в соусе из цветной капусты
Способ приготовления:
- Куриный окорок назрезать, вынуть кость, сделать ровный пласт, при необходимости отбив слегка
- Курицу посолить, сбрызнуть лимонным соком, смазать давленным чесноком
- Цуккини и перец мелко порезть
- Кус-кус приготовить по инструкции на упаковке
- Смешать кус-кус, овощи, пармезан и выложить на курицу
- Края курицы стянуть, сформировать ножку и зашить или заколоть шпажками(я предпочитаю шить - надежнее)
- Выложить курицу в форму смазать смесью меда, горчицы и чеснока
- Запекать около 20-30 минут
