Маринованный перец "Праздничный"

Изображение:

Вкусы:
маринованный перец

Ингридиенты:

• Перец сколько пожелаете замариновать,
• Рассол: на 1 л воды - 1 неполный ст песка,
• 1 ст л соли.
• А также потребуется гвоздика, лавровый лист, душистый перец горошком, растительное масло, уксусная эссенция.

Способ приготовления:

• Перец вымыть, удалить семена и нарезать вдоль дольками, уложить в подготовленные банки и залить кипящей водой, дать остыть и слить (при этом отмеряем количество жидкости)
• На её основе варим рассол. В кипящую воду кладём соль и сахар.
• В каждую банку (0,5 л, 65о г) добавляем 5 шт гвоздик, 2 листа лаврушки, 5 горошин перца, 1 ч л растительного масла, 0,5 ч л уксусной 70%-ой эссенции.
• Перец со специями заливаем кипящим рассолом , закатываем и укутываем до остывания.