Ароматный суп с базиликом и цуккини
Изображение: 
Время приготовления:
30
Вкусы:
пряный, ароматный, свежий
Ингридиенты:
- 700 г свежих цуккини
- 1 пучок базилика
- 30 г сливочного масла
- тертый пармезан 2 горсти
- свежемолотый чёрный перец
- морская соль
Похожее блюдо:
Свекольный суп-пюре
Способ приготовления:
- Цуккини помыть, разрезать, очистить от семян, порезать кружочками. Добавить нарезанный цуккини в кипящую воду (200 мл). Варить до мягкости, около 12 минут. Затем добавить листья базилика, сливочное масло и горсть пармезана. Получившийся суп перемолоть в блендере. Добавить перец и соль по вкусу.
