Мини "Мимоза"

Изображение:

Вкусы:
салат мимоза нежный

Ингридиенты:

• Картофель 3-4 шт
• Яйца 3-4 шт
• Лук репчатый 2 шт
• Консерва "Сайра" 1 банка
• Морковь 2-3 шт
• Сыр 100гр
• Чеснок 2 зубчика
• Зелень
• Майонез

Способ приготовления:

• Картофель, морковь, яйца отварить. Лук мелко нарезать , посолить, добавить немного сахара ,9% уксуса и растительного масла. Перемешать и потолочь толкушкой, оставить минут на 20 для маринования. Сайру раскрошить вместе с соком. Салат укладывать слоями :
• 1 - натертый на крупной терке картофель
• 2 - маринованный лук
• 3 - сайра
• 4 - майонез
• 5- сыр на крупной терке, смешанный с натертым чесноком
• 6- майонез
• 7- морковь на терке
• 8-белки на терке
• 9-майонез
• 10-желтки раскрошенные и зелень мелконарезанная.
• Салат этот всем известен, существует множество его вариантов . Я же решилась опубликовать вариант его подачи. Не так давно у Mimi был рецепт "Роллы под шубой" -замечательная вариация на тему селедки под шубой. Очень понравилась эта идея и я решила поэксперементировать с салатом Мимоза, только сделала его не в виде рулета, а в порционной посуде( в кофейных чашечках) . Желатин добавляла как в рецепте Mimi , чашечку выстлала пищевой пленкой и укладывала слоями, Затем на несколько часов в холодильник. Вот что у меня получилось. Хочу сказать - по рецепту Mimi можно эксперементировать с любыми салатами-будет нарядно и необычно, здорово для праздничного стола. Спасибо ей за прекрасную идею!!!