Каталог » Салаты » Овощные и зеленые » Капуста маринованная за 3 часа с хреном

Капуста маринованная за 3 часа с хреном

Изображение:

Время приготовления:
3

Вкусы:
маринованный, прянный, острый

Ингридиенты:

  • Капуста 1 кочан
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый красный 1 шт
  • Хрен тертый 100 грамм
  • Чеснок 4 головки
  • Рассол:
  • 1 л.воды
  • 100 мл.уксуса
  • 150 гр.сахара
  • 2 ст.л. соли
  • 1 чили перец
  • лавровый лист 5 шт
  • черный перец горошком 10-15 шт.
  • масло подсолнечное ароматное 200 мл.

Похожее блюдо:
Весенний салат из редиса со шпинатом

Способ приготовления:

  • Капусту порубить, морковь натереть, чеснок выдавить, лук нарезать, добавить хрен.
  • Вскипятить рассол. Дать ему остыть.
  • Залить капусту и перемешать.
  • Переложить в банку и залить оставшемся рассолом.
  • Дать настоятся 2 часа, убрать в холодильник.
  • Приятного аппетита!