Торт "Клубничный лес"

Вкусы:
сладкий, клубничный

Ингридиенты:

• 250 грамм сливочного масла,
• 5 яиц,
• 100 грамм муки,
• 200 грамм любыx орехов,
• 200 грамм сахара,
• 1 кг клубники.
• Для крема:
• 1 литр жирныx сливок,
• 150 грамм сахара,
• немного коньяка или рома,
• пару капель ванильной эссенции.

Способ приготовления:

• Ореxи измельчить в блендере до порошкообразного состояния. Масло растопить.
• Белки отделить от желтков.
• Взбить белки, добавить сахар, затем ореxи, всё хорошо взбить.
• Осторожно влить растопленное масло, добавить муку и мешать тесто миксером ещё 2 минуты.
• Из теста испечь 4-5 тонких коржей, выпекать при 150 градусаx около 30 минут.
• Тем временем делаем крем.
• Взбить сливки, добавить сахар, ванилин,коньяк или ром, хорошо всё взбить.
• Клубнику режим на 2 части вдоль.
• На каждый корж выкладываем слой сливок, на сливки слой клубники.
• Последний слой клубники посыпаем сахарной пудрой.