Салат с жареной грушей и овечьим сыром.

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
сладковато-соленый

Ингридиенты:

• салатные листья - большой пучок
• 1 крупная груша
• сливочное масло - 25г
• овечий сыр - 200г
• раст.масло - 2 ст.л.
• масло грецкого ореха - 1 ч.л.
• сок половины лайма
• соль, перец

Способ приготовления:

• Листья салата уложить в салатник. Сыр наломать небольшими кусочками.
• Грушу, не очищая от кожуры, нарезать тонкими ломтиками. Размягченным сливочным маслом при помощи кисточки смазать ломтики груши с обеих сторон и обжарить их на сковороде-гриль по 30 сек. с каждой стороны.
• Взбить оба вида раст.масла и сок лайма, влить в миску с листьями, приправить солью и свежим черным перцем. Сверху уложить ломтики груши и кусочки сыра.