фаршированные яблоки

Ингридиенты:

• 1 крепкое сочное яблоко, желательно осенних или зимних сортов
• НАЧИНКИ
• 1~2 дольки белого шоколада, 1/2 грецкого ореха (или любые другие орехи - фундук, миндаль, кедровые, фисташки), кусочек сыра
• творог, сахар, изюм (или порезанная курага, или чернослив)
• творог, сахар, лимонная цедра
• сгущенное молоко (простое или вареное)
• очень мелко порезанный лимон (вместе с кожурой), сахар, тертый сыр
• мед, измельченные орехи
• сливочное масло, измельченные орехи, при желании - изюм (или курага, или чернослив)
• любые ягоды, сахар (или мед, или сгущенное молоко)
• густое варенье, измельченные орехи
• очень маленькие сухарики, сливочное масло, джем или повидло
• вареный рис, сливочное масло, сахар, изюм (или курага или ягоды из варенья, или чернослив)
• сладкая каша на молоке, любые наполнители (изюм, курага, чернослив, ягоды свежие или из варенья, цукаты, шоколад)
• марципан
• шоколад

Способ приготовления:

• Из яблок вырезать центральную часть, стараясь не прорезать насквозь.
• Лучше всего для вырезания серединки у яблок использовать специальную круглую ложку с острыми краями
• За неимением такого приспособления можно использовать обычные нож и чайную ложку. Ножом вырезать в яблоке конус со стороны черешка, а ложкой потом выскоблить сердцевину вместе с семечками и частью мякоти.
• В полость яблок вложить начинку. Начинка должна немного возвышаться над краем яблока.
• Яблоки поставить в форму, желательно стеклянную. Если форма не стеклянная, то на ее дно нужно налить несколько ложек воды или смазать сливочным маслом.
• Поставить в разогретую до t=180°С духовку на 15~30 мин (в зависимости от сорта и размера яблок).