окрошка

Время приготовления:
30

Вкусы:
вкусный

Ингридиенты:

• Прекрасно понимаю, что у каждого кулинара свой рецепт окрошки, хочу поделиться своим.
• Итак, наступило лето, хочется окрошки холодной.
• квас
• огурцы - 3 шт
• редиска - 7-8 шт
• картофель - 2 шт
• яйца - 3 шт
• лук зеленый
• укроп
• горчица в банке, ядреная
• соль по вкусу
• куриная грудка отварная

Способ приготовления:

• Порезать мелко зеленый лук и укроп. Положить в какую-либо емкость. хорошо посолить. добавить 1ст.л. с верхом горчицы.Взять толкушку и все. хорошо перетереть. Добавить вареные яйца и опять все перетолочь. Добавить вареный картофель (Кстати, когда я варю картошку, я ее предварительно чищу, добавляю соль, перец и лавровый лист)Опять все перетолочь.
• мелко нарезать огурцы, натереть редиску, порезать куриную грудку на мелкие кусочки.
• Поставить на 30 мин в холодильник.
• Залить квасом и добавить 10% сметану.
• Приятного аппетита! Для усиления вкуса налить рюмочку холодной водочки и выпить, закусить окрошкой и черным хлебом, натертым чесноком.