Котлеты из картофеля с печенью

Изображение:

Время приготовления:
30

Ингридиенты:

• 1кг. картофеля,
• 500г печени,
• 2 яйца,
• 1 стакан муки,
• 0,5 стакана топленого масла,
• 2 луковицы,
• соль,перец по вкусу.

Способ приготовления:

• Очищенный картофель натрите на мелкой терке.
• Печень пропустите через мясорубку вместе с луком.
• Отожмите сок из натертого картофеля,картофель перемешайте с печенью, добавьте яйца,муку и топленое масло,посолите,поперчите и хорошо перемешайте. Сформируйте из фарша котлеты и обжарьте их на растительном масле.
• Подовайте с овощными салатами.