Каталог » Другие рецепты » Другие рецепты » Чипсы из шалфея (заготовка из листочков шалфея)

Чипсы из шалфея (заготовка из листочков шалфея)

Изображение:

Время приготовления:
10

Ингридиенты:

  • Свежие листочки шалфея - сколько есть
  • 1-2 ст.л. сливочного масла

Похожее блюдо:
Салат с рукколой и шампиньонами

Способ приготовления:

  • Часто мучает вопрос, что сделать с остатками зелени, особенно такой которую мы покупаем и используем не так часто. Можно конечно же посушить и использовать сушеной, но при сушке зелень теряет цвет, а вот с шалфеем можно поступить следующим образом.
  • На сковороде растопить сливочное масло, опускать в него листочки шалфея на несколько секунд, дать подсушиться и выложить на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла. Сложить эти листочки чипсы в сухую баночку и хранить в холодильнике. Использовать в проготовлении блюд в качестве приправы и украшения.