Дрожжевые пончики в лимоном сиропе

Изображение:

Вкусы:
сладкий, лимоный, цветочный

Ингридиенты:

• 4 чашки муки(1 чашка=1 стакану 250 гр)
• 450 гр воды
• 1ст.л сухие дрожжи
• 1 ст.л без горки сахара
• 0.5 ч.л соль
• 1 яйцо
• Для сиропа:
• 2 чашки сахара
• 1 чашка воды
• лимоный сок из половины лимона
• розовая вода 1ст.л(не обязательно)
• растительное масло для жарки пончиков.

Способ приготовления:

• Муку просеять,яйцо взбить слегка венчиком.В тёплой воде размешать дрожжи,добавить сахар и соль,перемешать,после добавить яйцо и постепенно подсыпаю муку,замесить тесто,слегка смазать тесто растительным маслом,прикрыть полотенчиком и оставить подниматься,примерно за 1 час оно подымится.
• Сироп:
• Сахар смешать с водой в небольшой кастрюльке,как закипит добавить розовую воду и лимон,поварить 5 минут,выключить,дать немного остыть,но чтобы не был сироп холодным и горячим он тоже не должен быть.
• Теперь как тесто поднялось, руки смачивая растительным маслом,сделать пончики величиной чуть меньше грецкого орешка,положив их на блюдо для расстойки,пока делаете они немного набухают.После раскалить масло и обжарить пончики до золотистости,каждую партию класть в сироп, очень быстро перемешивая и выкладывать на дуршлак.
• Приятного чаепития!