Заливное из цитрусовых.
Ингридиенты:
- 12 апельсинов
- 3 лимона
- 1/2 кг сахара
- 60 г желатина
- 1/2 л воды
Похожее блюдо:
Торт "Эстерхази"
Способ приготовления:
- Сахар и желатин растворить в теплой воде. В полученный сироп положить цедру 2 апельсинов, сюда же влить апельсиновый и лимонный соки, выдавленные из всех плодов с помощью соковыжималки. Тщательно перемешать, процедить, перелить в форму и поместить на лед или в морозильную камеру. Перед подачей на стол опустить форму на полминуты в горячую воду и опрокинуть на блюдо.
