Цыпленок табака.
Изображение: 
Время приготовления:
20
Ингридиенты:
- Ингредиенты:
- Курица – 1 шт.
- Соль, перец,кинза молотая.
- Масло растительное – 100 гр.
- Чеснок – 3 зуб.
- яблочный уксус.
Похожее блюдо:
*Жюльен по Тульски*
Способ приготовления:
- Курицу замариновать: соль, перец, винный уксус; на 3 – 6 часов. В тушке
- курицы сделать надрезы в районе ножек слегка отбить. Обжаривать на сковороде под пресом до готовности.
- Подаем с соусом.
- Соус.
- Ингредиенты:
- Томатная паста – 200 гр.
- Чеснок – 2 гр.
- Зелень – (кинза,укроп)
- Сахар – 10 гр.
- Томатную пасту развести 1х1 кипяченой водой, добавить соль, перец,
- сахар, чеснок потертый на терке и дать закипеть. Добавить зелени.
