Мясные пальчики с черносливом

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
вкусный нежный пикантный

Ингридиенты:

• Свинина(балык) - 500г
• Чернослив маринованный (у меня свой) - 5-6шт
• Соль
• Перец
• Лук - репка - 1шт
• Вода - 200г
• Лавровый лист - 1шт
• Масло раст. для жарки

Способ приготовления:

• Балык порезать на порции и отбить, как отбивные.
• Посолить, поперчить.
• Чернослив порезать на четыре части.
• Ложить на отбивную кусочек чернослива и сворачивать рулетиком.
• Рулетики скрепить зубочистками (или перемотать нитками).
• Обжарить рулетики на сковороде до румяности.
• Сложить обжаренное мяско в казанчик.
• Лук порезать мелко и подрумянить на оставшемся после обжарки мяса масле.
• Залить обжаренный лук водой, посолить поперчить, добавить лаврушку и добавить в казан к мясу.
• Тушить на медленном огне до готовности рулетиков, где-то около 30мин.
• Приятного аппетита!