Тыквенно-творожный десерт

Изображение:

Вкусы:
вкусный, нежный

Ингридиенты:

• 200 гр. творога (я брала обезжиренный)
• 30 гр. сахара
• 125 мл. сливок для взбивания
• сок 1 лайма
• 1 ч.л. желатина
• 300 гр. тыквы (желательно сладких сортов)

Способ приготовления:

• тыкву завернуть в фольгу и запечь в духовке до мягкости(примерно при 140 градусах), остудить измельчить в блендере до состояния пюре. (если тыква не сладкая, то перед запеканием посыпать 1 ст.л. сахара)
• желатин залить холодной водой, оставить набухать.
• желатин отжать и залить 2 ст.л. воды, растопить на водяной бане до полного растворения.
• добавить желатин в творог, протертый через сито.
• перемешать творог с соком лайма.
• сливки взбить с сахаром в крепкую пену, понемногу подмешать сливки в творог.
• разложить в бокалы или формочки чередуя слои творога и тыквы.
• украсить по желанию, подавать охлажденным.