Миндальные розетки

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
выпечка/афродизиаки/ романтический вечер

Ингридиенты:

• для 15 розеток:
• 300 гр.очищенного миндаля
• 150 гр.сахара*
• 100 гр.манной крупы/как можно более меленькой/
• 75 мл.кипятка
• 100 гр.мёда
• 1/2 ч.л.корицы
• 1/4 ч.л.гвоздики/по желанию/
• немного сливочного крема
• сахарная пудра
• противень застеленный пекарской бумагой
• *как для меня.очень и очень сладко.думаю.что вполне достаточно и половины нормы сахара и лучше использовать коричневый!!!

Способ приготовления:

• миндаль смешать с сахаром и перемолоть в блендере до состояния сломанного риса/крупинками/
• мёд полностью растворить в горячей воде.
• смешать молотый миндаль с манной крупой и постепенно добавляя медовый раствор"замесить"густое.вязкое "тесто".
• влажными руками сформировать лепёшку высотой 1.5-2 см. и с помощью формочки сердце выдавить розетки.можно сделать их просто круглыми.
• поместить на противень и выпекать в прогретой духовке при 180" 15-20 мин.до слегка румяного цвета.не пересушите!!!
• готовые розетки смазать сливочным сыром/я добавила в него немного лимонной цедры/и посыпать сах.пудрой.Можно просто посыпать сах.пудрой.