Салат"Застольный"

Изображение:

Вкусы:
свежий, с хрустинкой

Ингридиенты:

• 1 средний вилок капусты острокачанной Spitzkohl(или китайской или белой савойской Wirsing)
• 2 пакетика лапши быстрого приготовления
• 1 пучок зелёного шнит лука
• 100г.миндаля палочками
• 3-4 ст.ложки семечек подсолнечника( чищеных конечно же)
• Для дрессинга:
• 1 ст.ложка соли
• 125мл.растительного масла
• 1 ч.л. чёрного молотого перца
• 2 ст.ложки сахара
• 1-2 ч.л. соевого соуса светлого( примерно)
• 3ст.ложки столового уксуса 5%
• Приправа из пакетиков супа быстрого приготовления
• 1/2 пакетика красного острого перца из пакетика супа
• 1 пакетик приправы для салата КНОРР лучше вкуса огородных трав Gartenkreuter

Способ приготовления:

• Подготовить вилок акпусты порезать его соломкой,не мелкой но и не крупной-что бы видно было хорошо "лапшу" капустную.Зелёный лук помыть,обтряхнуть от лишней води и порезать колечками,добавить к капусте.Лапшу из пакетика мелко поломать и тоже отправить ка капусте и луку.
• Семечки и орехи поджарить на сухой сковороде до приятного золотистого цвета,остудить( эту процедуру-обжариваение, можно сделать в первую очередь( что я и сделала,просто забыла написать это в первую очередь)и добавить к остальным ингридиентам салата.
• Теперь можно заняться дрессингом:
• В не большую миску ( или как у меня специальный смеситель-щекер,для дрессинга) влить растительное масло,добавить соль,сахар,перец,сухую приправу из пакетика с супом( жир нам не нужен-его можно выбросить),пол пакетика красного перца из этого набора,добавить уксус 3ст.ложки и всё хорошо перемешать вилкой или маленьким венчиком до однородной массы.Полить дрессингом салат,перемешать и можно наслаждаться.