Йола кукань яй (Телятина в молоке)
Вкусы:
мясной, молочный
Ингридиенты:
- Телятина 200, молоко 100, соль.
Похожее блюдо:
Классический узбекский плов
Способ приготовления:
- Телятину рубят на кусочки весом по 30-40 г, посыпают солью, кладут в порционный (Глиняный) горшочек, заливают молоком и варят на слабом огне до готовности. Подают в том же горшочке.