Пицца с ананасом и руколой

Изображение:

Время приготовления:
50

Вкусы:
сладковатый, сырный, овощной, ветчинный

Ингридиенты:

• Для основы пиццы:
• 500 гр. муки
• 100 гр. размягчённого сливочного масла
• 100 мл. тёплого молока
• 1 яйцо
• 2 ст.л. сахарного песка
• 1/2 ч. л. соли
• 1 ст.л. растительного масла
• 1 пакетик сухих дрожжей
• Для начинки:
• 2 помидора
• по половинке стручка красного, желтого, зелёного болгарского перца
• 5 ст.л. резанных консервированных ананасов
• 200 гр. ветчины
• 175 гр. сыра
• рукола для украшения

Способ приготовления:

• Рецепт теста для пиццы мне расказала мама моей подруги, он нам очень понравился, теперь его и используем в приготовлении основы для пиццы.
• Муку просеять и смешать с пакетиком дрожжей.
• В отдельной посуде смешать размягчённое масло, молоко, яйцо, песок,соль, растительное масло. Всё хорошенько перемешать и добавить к муке. Вымесить тесто, поставить его на 10 минут в тепло, потом убрать в холодильник на 1 час.
• Данного количества теста хватает на 2 пиццы.
• А в это время приготовим начинку: помидоры порезать кружочками, перец и ветчину соломкой, сыр натереть на мелкой тёрке, с ананаса слить сироп.
• Тесто раскатать, выложить в форму, на него укладываем начинку: ломтики помидоров, их посолить, поперчить. посыпать сыром.
• Потом сладкий перец, ветчина и кусочки ананасов. Запекать 15-20 минут.
• Готовую пиццу украсить руколой. Кстати, салат придаёт пицце очень пикантный вкус.