Индейка по-американски
Изображение: 
Время приготовления:
100
Вкусы:
мясной
Ингридиенты:
- голень индейки- 1шт.
- хлеб ржаной без корок - 2 ломтика
- бекон - 50г
- лук репчатый - 1 шт.
- масло раст. - 2 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- зелень сельдерея
- зелень петрушки
- соль, перец
Похожее блюдо:
Курица Качатори (по-охотничьи)
Способ приготовления:
- Я луковицу заменила на половинку айвы, и без сельдерея.
- Голень индейки надрежьте вдоль. Удалите кость, посолите и поперчите мякоть.
- Для начинки хлеб и бекон нарежьте кубиками. Лук нарежьте кубиками и обжарьте на масле. (Айву я не обжаривала, а клала сырой).
- Подготовленные ингредиенты соедините, смешайте с яйцом, посолите, поперчите.
- Голень наполните приготовленным фаршем, отвертие зашейте.
- Фаршированную голень уложите на противень с растопленным салом, запекайте 1,5 часа при 180*, периодически поливая выделяющимся соком. (Я обернула голень в оставшиеся кусочки бекона).
