Закуска с лососем или икрой

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
рыбная закуска любое время

Ингридиенты:

• 2 крупных картофеля
• 1 ст.л.ол.масла
• соль перец
• 100 гр.не солёного белого мягкого сыра манури из овечьего или козьего молока/можно заменить сулугуни/*
• немного мелко нарезанной зелени укропа и лука
• 2 ч.л.йогурта/без всяких добавок/или густой сметаны
• копчёный лосось.красная икра - произвольно.
• для сервировки-листья салата.каперсы.лимон
• *в оригинале был дан чиз-крем.к который был добавлен только зелёный лук.

Способ приготовления:

• картофель хорошо помыть.не чистить и нарезать крупными шайбами.
• смазать маслом.посолить и поперчить.поместить в жаростойкую форму и запечь при 210" минут 30.
• сыр натереть на крупную тёрку.добавить зелень и йогурт.хорошо перемешать.
• на готовый картофель выстелить сырную закуску сверху поместить лосось или икру.украсить лимоном.