Шоколадно-маковый пирог

Изображение:

Вкусы:
сладкий шоколадный маковый

Ингридиенты:

• 1/3 стакана мака
• 1 стакан сметаны 15%
• 4 яйца
• 200г сливочного масла
• 3/4 стакана сахара
• 2,5 стакана муки
• 2,5 чайных ложки разрыхлителя
• 1 пакетик ванильного сахара
• 100 г шоколада
• молотая корица

Способ приготовления:

• Всыпать мак в сметану, перемешать и оставить на 20 минут.
• Шоколад мелко нарезать.
• Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить в крепкую пену.
• Муку смешать с разрыхлителем и ванильным сахаром.
• Размягченное масло взбить с сахаром. Добавить по одному желтки, взбить. Вмешать мучную смесь и сметану с маком.
• Аккуратно в 2 приема ввести белки.
• Форму смазать маслом, присыпать манкой. Выложить в форму половину теста. Поверх теста равномерно разложить шоколад, присыпать его корицей.
• Осторожно сверху распределить оставшееся тесто. Верх присыпать корицей.
• Выпекать при 175 градусах около 50 минут.
• Остудить и лишь потом разрезать.
• Угощайтесь!