Каталог » Салаты » Овощные и зеленые » Салат витаминный с соусом из манго

Салат витаминный с соусом из манго

Изображение:

Время приготовления:
15

Вкусы:
свежий

Ингридиенты:

  • Свекла 1 шт.
  • Кольраби 1 шт.
  • Яблоки (белый налив) 2 шт. маленьких
  • Морковь 2 шт. средних
  • Чеснок молодой 1 головка или 3-4 зубчика старого
  • Для соуса:
  • Манго 1 шт.
  • Сок 1/2 лимона
  • Масло раст. 5-6 ст. л.
  • Мед 1 ч. л.
  • Соль (по желанию)
  • Перец красный острый (по желанию)

Похожее блюдо:
фаршированые цветы из перца /версия для моей внучки/

Способ приготовления:

  • Свеклу, кольраби, морковь, яблоки, чеснок чистим и нарезаем тонкой соломкой с помощью комбайна.
  • Манго чистим, режем на мелкие кусочки, кладем в чашу блендера. Выжимаем туда же сок 1/2 лимона, добавляем масло, мед, соль, перец. Превращаем в однородную массу.
  • Заправляем салат и ставим в холодильник на полчаса.
  • Приятного аппетита!