Закуска из овощей печеных на углях.
Вкусы:
пикантный, необычный
Ингридиенты:
- 1. Кабачок - 3 шт.
- 2. Болгарский перец- 1 шт.
- 3. Помидоры - 5 шт.
- 4. Чеснок- 4 зубчика
- 5. Много зелени (укроп, петрушка, кинза).
Похожее блюдо:
Заливное из семги или *какая гадость ваша заливная рыба*
Способ приготовления:
- На углях до готовности печем целиком кабачки, перец, очищенный от семечек и разрезанный пополам, целые помидоры. Остужаем, очищаем перец, помидоры и кабачки от кожицы, режем все овощи кубиками, добавляем порезанную зелень и чеснок. Все премешиваем и подаем к шашлыку из любого мяса.
