Клафути с вишней

Изображение:

Время приготовления:
45

Вкусы:
нежный сладкий

Ингридиенты:

• Вишня (я брала размороженную) 300 гр
• Сахара 12 ст.л.
• Яйца 3 шт.
• Мука 70 гр
• Молоко 150 мл
• Сметана 200 мл
• ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ!

Способ приготовления:

• Берем замороженную вишню и размораживаем. Сок отдельно, ягоды отдельно. Выкладываем ягоды порционно на дно формочек для запекания (я брала две формы по 6).
• Сверху ягоды посыпаем сахаром. 12 формочек = 12 ст.ложек сахара.
• Готовим тесто. Отделяем белки от желтков. Просеиваем муку и перемешиваем с желтками, сметаной и молоком. Как следует, до воздушной пены, взбиваем белки. Затем очень аккуратно добавляем взбитые белки в тесто. Постоянно помешиваем.
• Далее готовое тесто заливаем поверх вишен в каждую формочку и ставим в духовку на 20-25 минут при температуре 200С.
• Когда клафути готовы, мы их вынимаем из духовки, пусть остывают. Посыпаем сахарной пудрой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, ДАМЫ И ГОСПОДА!