Свинина с грибочками

Изображение:

Время приготовления:
1

Вкусы:
вкусно, приятно, отличное блюдо

Ингридиенты:

• 1 кг свинины
• 2 морковки
• 1 луковица
• 500 гр красного вина
• Чеснок
• 500 гр шампиньонов
• 2 ст.л. муки
• 2 ст.л. томатной пасты
• 2 листика лаврового листа
• Соль, перец.

Способ приготовления:

• Мясо режу средними кусочками и обжариваю.После перемещаю в кастрюлю.
• Чеснок мелко рублю, морковь и лук режу кубиками.Обжариваю 5 мин.Добавляю томатную пасту и тушу еще минуту.
• Дальше вливаю вино, добавляю лавровый лист, соль, перец.Протушиваю еще 5 минут.Переливаю соус в кастрюлю с мясом и довожу до кипения.Тушиться еще около часа. Пока мясо тушиться обжариваю шампиньоны на сливочном масле с солью и перцем.Потом добавляю грибы в рагу и посыпаю петрушкой.