Тарталетки с курицей и помидорами

Изображение:

Вкусы:
песочное тесто, курица, помидоры

Ингридиенты:

• ДЛЯ ТЕСТА:
• -Мука-300 гр
• -Масло сливочное - 200 гр
• -Желток - 3 шт
• -Соль по вкусу
• ДЛЯ НАЧИНКИ:
• -Вареная курица-250 гр
• -Помидоры- 5 шт
• -Яйца - 4 шт
• -Укроп рубленный - 1 ч.л.
• -Соль по вкусу

Способ приготовления:

• ТЕСТО:
• -Порубить муку с маслом, чтобы получилась крошка
• -Добавить желтки с солью, быстро замесить тесто, скатать его в шар, накрыв салфеткой, поставить в холодильник на 30 минут
• - Достать тесто из холодильника
• -Раскатать, вырезать из теста стаканом кружки, распределить их по формочкам
• НАЧИНКА:
• -Куриное мясо нарезать мелкими кубиками
• -Сделайте на помидорах крестообразный разрез
• -Опустите на 5 секунд в кипящую воду
• -Очистите помидоры от кожуры
• -Нарежьте мелко помидоры, обсушите их в дуршлаге
• -Разотрите желтки с солью, перцем и укропом, перемешайте с мясом и помидорами, соедините со взбитыми белками
• -Наполнить каждую формочку с тестом на 3/4 начинкой и поставить в хорошо нагретую духовку
• -Когда края теста начнут подрумяниваться, убавить огонь и допекать на слабом огне
• Приятного аппетита!