Аджика "Аппетитка"
Изображение: 
Вкусы:
остренькая, кисло-сладкая
Ингридиенты:
- помидоров-2,5кг.
- яблок -0,5кг.
- моркови -0,5кг.
- сладкого
- перца -0,5кг.
- горького
- перца -2 стручка
- чеснок -200 гр.
- масло растительное- 200 гр.
- сахар -200 гр.
- уксус 6% -140 гр.
- соль -2 ст. ложки без горки.
Похожее блюдо:
Баклажаны по-татарски
Способ приготовления:
- 1.Помидоры подержать в кипятке несколько минут(не кипятить),слить воду, снять кожицу.
- 2.Почистить яблоки.
- 3.Помидоры, яблоки, морковь, сладкий перец пропустить через мясорубку,поставить варить на 2 часа.
- 4.Добавить горький перец,пропущенный через мясорубку, масло и сахар - варить ещё 40 мин.
- 5.Добавить чеснок, пропущенный через мясорубку,соль, уксус.
- 6.Разлить в стерилизованные банки,закатать стерилизованными крышками, перевернуть на крышки, укутать до полного остывания.
