Суп с машем и тыквой
Ингридиенты:
- Маш 200 г.
- Фасоль - 150 г.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Масло растительное
- Тыква - 500 г.
- Картофель - 5 шт.
- Вода или бульон
Похожее блюдо:
Мясной шпинатный суп с фасолью
Способ приготовления:
- Перебрать маш и фасоль, промыть, залить водой или бульоном и варить при слабом нагреве до раскрытия зерен маша, добавив нарезанный полукольцами и пассерованный репчатый лук.
- Затем кладут нарезанные мелкими кубиками тыкву и картофель. и варят суп до готовности. За 5-10 мин до готовности супа добавляют соль.
- При подаче на стол посыпать суп зеленью!
