Мясной бульон с блинчиками
Ингридиенты:
- 2 стакана муки,
- 3 стакана молока,
- 5 яиц,
- 50 г сливочного масла,
- 1 ст. ложка сахара,
- 1 неполная ч. ложка соли,
- 100 г сыра,
- рубленая зелень,
- 0,5 л.мясного бульона.
Похожее блюдо:
Сливочно-сырный суп
Способ приготовления:
- Готовим тесто для блинов: яичные желтки взболтать, посолить, добавить молоко, сахар, растопленное масло и, размешивая, всыпать муку. Когда тесто будет хорошо перемешано, добавить взбитые яичные белки, еще раз перемешать.
- Затем потереть сыр и добавить зелень. Тонко поджарить и нарезать соломкой. Разложить по тарелкам и залить куриным или мясным бульоном. Быстро, легко, полезно и вкусно!!! Приятного аппетита!!!
