Рулетики из говядины
Время приготовления:
25
Ингридиенты:
- -говядина вырезка 1 шт
- -яблоко "гренни смит" зеленое
- -орехи грецкие з половинки
- -мед 1 столовая ложка
- -горчица "Дижонская" 1 ст. ложка
- -соль, свежемолотый перец
- -айсберг 100гр
- -оливковое масло 50 гр
- - чеснок 1 зубчик
Похожее блюдо:
Запечённая лепёшка с зелёным салатом.
Способ приготовления:
- 1.Чеснок трем на мелкой терке+оливковое масло
- 2. орехи измельчаем в блендере
- 3. яблоко трем на крупной терке,добавляем измельченные орехи и мед.
- 4. вырезку зачищаем, режем 4 кусочка 1 см толщиной, отбиваем до 0.5 см
- 5. каждый кусок соли, перчим, смазываем горчицей,сверху кладем смесь яблоко-мед-орех
- 6.Скатываем рулетик, защипляем его зубочисткой
- 7. Обжариваем на сковороде 5-7 минут или запекаем в духовке 10 мин
- 8.Чеснок трем на мелкой терке+оливковое масло
- 9.Айсберг крупно режем или рвем руками
- 10.Сверху выкладываем пышащие жаром рулеты и поливаем чесночно-оливковым маслом.
