Изумительные мини-кексики
Изображение: 
Ингридиенты:
- Мука пшеничная (у меня была мука грубого помола) - 100 г
- Сахар-песок - 50 г
- Разрыхлитель теста - 5 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Оливковое масло - 5 мл
- Яблоки - 1 шт.
- Молоко коровье - 75 мл
- Кокосовая стружка - 3 ст. л.
- Орешки (любые по желанию)
- Кунжут
Похожее блюдо:
Малиновые кексы на киселе
Способ приготовления:
- Муку с разрыхлителем просеять в миску, добавить сахар и кокосовую стружку, перемешать.
- В отдельной посуде смешать взбитое яйцо, молоко и добавить масло.
- Полученную смесь вылить в миску с мукой, перемешать.
- Орешки добавить вместе с тертым яблоком к тесту, перемешать(если яблоко будет очень сочное, тогда нужно добавить еще немного муки).
- Заполнить формочки примерно на 2/3.
- Поставить в разогретую до 180°С духовку и выпекать 20 - 30 минут.
