Каталог » Выпечка » Кексы и маффины » Изумительные мини-кексики

Изумительные мини-кексики

Изображение:

Ингридиенты:

  • Мука пшеничная (у меня была мука грубого помола) - 100 г
  • Сахар-песок - 50 г
  • Разрыхлитель теста - 5 г
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Оливковое масло - 5 мл
  • Яблоки - 1 шт.
  • Молоко коровье - 75 мл
  • Кокосовая стружка - 3 ст. л.
  • Орешки (любые по желанию)
  • Кунжут

Похожее блюдо:
Кексы и кексики с сухофруктами

Способ приготовления:

  • Муку с разрыхлителем просеять в миску, добавить сахар и кокосовую стружку, перемешать.
  • В отдельной посуде смешать взбитое яйцо, молоко и добавить масло.
  • Полученную смесь вылить в миску с мукой, перемешать.
  • Орешки добавить вместе с тертым яблоком к тесту, перемешать(если яблоко будет очень сочное, тогда нужно добавить еще немного муки).
  • Заполнить формочки примерно на 2/3.
  • Поставить в разогретую до 180°С духовку и выпекать 20 - 30 минут.