Салат "Прыгажуня"("Красавица") в сырно-кунжутовой корзинке.

Изображение:

Вкусы:
пикантная курица с овощами и сыром

Ингридиенты:

• куриное филе 100 гр.,
• масло раст. 2 ст.л.,
• базилик,
• чесночное масло 1-2 ст.л.,
• соус соевый 1-2 ст.л.,
• сыр твёрдый около 100 гр.,
• кунжут 1-2 ст.л.,
• огурец свеж. 1 шт.,
• корнишоны 4-6 шт.,
• помидорки-шерри 4-6 шт.,
• салат сборный -горсть,
• оливки 10-15 шт.,
• хлеб чёрный по желанию.
• ------------------------
• для соуса:
• майонез 2 ст.л.,
• кетчуп 2 ст.л.,
• сливки 2 ст.л.,
• сок апельсина 2 ст.л.,
• соль,перец по вкусу.

Способ приготовления:

• Добрый вечер!
• Сегодня у нас опять блюдо из белорусского ресторана,
• так красиво у меня не получилось,
• как подают там,а вот вкус тот!
• Попробуйте!
• Мелко порежем базилик,
• добавим раст. и чесночное масло+ соевый соус,поперчим.
• В этом маринаде куриная грудинка должна пролежать
• до следующего дня.
• Обжарим её на сковороде-гриль
• по 2-3 минуты с каждой стороны,
• подлив в конце оставшийся маринад.
• Разогреем блинную сковороду,
• высыпем ст.ложку кунжута и тёртый твётдый сыр(50 гр.),
• через пару минут снимем со сководоры,
• подцепив край лопаткой
• и положим на чашку(вверх дном) остыватъ
• (плотно прижмём,придадим форму чашки).
• Так же приготовим вторую ажурную корзинку.
• Затем порежем овощи и мясо,кому как нравится,
• но не очень крупно.
• Заполняем корзинки салатом,
• сверху выкладываем куриную грудинку,
• поливаем соусом(соединяем все компоненты и приправляем),
• украшаем базиликом,готово!
• Замечательная закуска к белому вину...
• Приятного аппетита и отличных выходных!!!