Конфеты Сырно-Шоколадные

Изображение:

Вкусы:
сырный шоколадный ореховый

Ингридиенты:

• 
• 130 г мягкого плавленого шок. сыра (1 баночка)
• 200 г темного шоколада
• 1 ст. сахарной пудры
• 1/4 ст. сливок 35%
• 1/3 ст. обжаренных измельченных орехов
• Для посыпки:
• очень мелкая крошка шоколадного печенья + какао
• или любая другая (кокос. хлопья, шок. стружка и пр.)

Способ приготовления:

• Миксером размягчить сыр, постепенно добавляя туда сахарную пудру.
• Сливки довести до кипения в микроволновой печи и вылить в сыр. Взбивать минут 5-7 миксером на высоких оборотах до однородности.
• На водяной бане растопить шоколад. Влить шоколад в сыр и быстро перемешать. Полностью охладить смесь в холодильнике. Скатать из получившейся смеси шарики и обвалять их в посыпке. Убрать в холодильник.
• Можно сделать, как я: хорошо посыпать бумагу для выпечки смесью крошки шоколадного печенья и какао (из расчета 2:1). Выложить охлажденную массу и разровнять (посыпая сверху) ножом в кирпичик высотой 1 см. Хорошо посыпать сверху, завернуть в бумагу и убрать в холодильник на 3 часа. Охлажденную и застывшую массу нарезать на прямоугольники и украсить полосками растопленного шоколада.
• Для этого немного шоколада растопить на «бане», положить в чистый пакетик, срезать у пакетика малюсенький уголок и сделать на конфетках полоски. Убрать в холодильник.
• Приятного аппетита!