Фасоль "Здравствуй лето!"

Время приготовления:
25

Ингридиенты:

• Фасоль стручковая свежая и овощи-специи по вкусу

Способ приготовления:

• Обжариваем лук, порезанные помидоры, болгарский и острый перец - тушим до полуготовности.
• Фасоль режем брусочками по диагонали стручков и - в кипяток на 10 минут, затем на дуршлаг.
• Все смешиваем на сковороде и тушим, не закрывая крышкой на умеренном огне минут 15 - до мягкости. Совсем убавляем огонь, посыпаем рубленым чесноком, зеленью, присаливаем, перемешиваем и накрываем крышкой. Через 5 минут огонь убираем. Пусть все постоит под крышкой 5-7 минут.
• Кушаем горячим, теплым или холодным - без разницы ВКУСНО!