Каталог » Салаты » Овощные и зеленые » Салат витаминный с кольраби

Салат витаминный с кольраби

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
сладковатый

Ингридиенты:

  • Кольраби 1/2 кочана
  • Цветная капуста 1/2 небольшого кочана
  • Морковь 2 шт.
  • Яблоки 2 шт.
  • Чернослив 8 шт.
  • Орехи грецкие чищенные 50г
  • Заправка:
  • Масло раст. 2 ст. л.
  • Мед 2 ч. л.
  • Сок 1/2 лимона

Похожее блюдо:
Салат "Миттеран с горчицей"

Способ приготовления:

  • Овощи и яблоки чистим. Чернослив заливаем кипятком на 10 минут. Капусты и морковь трем на терке, яблоки режем соломкой.
  • Орехи мелко режем и обжариваем в небольшом количестве раст. масла 2-3 минуты. Чернослив вынимаем из воды и режем. Смешиваем все вышеописанное. Смешиваем масло, мед,лимонный сок и 2 ст. л. воды из-под чернослива, заправляем салат, пробуем.
  • Дальше нужно отрегулировать по своему вкусу: можно добавить соли, сахара. Как альтернативную заправку могу предложить сметану с медом или вредный майонез. Вкус меняется, но вкусно в любом варианте!
  • Приятного аппетита!