Творожная запеканка-облако "Достучаться до небес" - рецепт для мультиварки

Изображение:

Вкусы:
сладкий, ванильный, творожный, очень нежный

Ингридиенты:

• 3 пачки обезжиренного творога в ванночках (0,1% Домик в деревне 250 гр. или что-то подобное - консистенция густой сметаны)
• 5 яиц
• крахмал кукурузный - 3 ст.л. с горкой
• сметана (100 гр)
• сахар - 1 стакан
• ванильный сахар - 2 ч.л.

Способ приготовления:

• Смешать отдельно творог, желтки, сметану и крахмал. Тщательно размешать до однородной консистенции.
• Отдельно взбить белки до густой пены, постепенно добавить сахар и ванильный сахар и взбивать до загустения ( белковая масса не должна опадать или оседать).
• Смешать очень аккуратно обе массы, чтобы не убить пышность.
• Смазать весь чан (до верха) мультиварки сливочным маслом, переложить туда массу, поставить на выпечку на 65 мин. НЕ ОТКРЫВАТЬ! Как приготовит, отключить и оставить закрытой на 30 мин-40 мин. Потом открыть, вытащить чан и дать остыть окончательно (лучше на ночь). Переворачивать на блюдо уже остывшую.
• Нежная как облако, воздушная, слоистая, творожная! Вот она! Угощайтесь!