Блинная горка "Пьяная вишня"

Изображение:

Вкусы:
кисло-сладкий

Ингридиенты:

• Для блинного теста:
• 1 яйцо
• 1 стак. теплой воды
• 1,5 стак. муки
• щепотка соли
• 1 ст. ложка раст. масла.
• Начинка:
• стакан вишен без косточек
• 1 стол. ложка меда
• 100 мл водки
• 1 стак. орехов
• Крем:
• 20гр. желатина
• 350 гр. сметаны
• 2 стол. ложки сахара.
• ванилин по вкусу.
• Глазурь: можно растопить любимый шоколад, а можно и самим сварить.
• 100 гр. слив. масла + 2 стол. ложки сахара + 1 стол. ложка сметаны + 2 стол. ложки какао порошка.

Способ приготовления:

• Начинка: вишня + мед + водка все в микроволновку (режим напитки) на 1,5 мин. (мед тает, водка быстро пробирает вишню).
• Выпекаем блины, как обычно, можно взять ваш любимый рецепт, тесто должно быть пресным, всего получается 5 блинов.
• Крем: желатин растворить в теплой воде. Сметану взбить с сахаром. В сметану ввести желатин, добавить грецкие орехи и пьяную вишню.
• Собираем торт: дно глубокой посуды выложить пленкой, выкладываем блины переслаивая их кремом,тортик отправляем на пару часиков в холодильник.
• Застывший тортик вынимаем из формы, по желанию заливаем глазурью!