Макаронный салат

Ингридиенты:

• Для приготовления блюда Вам потребуются:
• макароны - 200г; копченая рыба (филе) - 400г; маринованные огурцы - 200г;
• репчатый лук (лучше красный) - 1 шт.; помидоры черри - около 100г;
• укроп (свежий) – по вкусу; для соуса: йогурт - 350г;
• растительное масло - 3 ст.л.; винный уксус (белый)- 2 ст.л.;
• горчица - 1 ч.л.; карри (порошок) - 2 ч.л.;
• черный перец (молотый),соль, сахар - по вкусу;
• для омлета: яйцо - 2 шт.; соль - по вкусу; молоко - 2
• ст.л.; сливочное масло - по вкусу

Способ приготовления:

• Довести до кипения воду, добавить соль и несколько ложек растительного масла.
• Сварить макароны до полуготовности, затем откинуть на дуршлаг и при необходимости
• промыть. Филе нарезать кусочками 1х1 см. Огурцы, лук довольно мелко нарезать
• и сложить в салатник. Туда же добавить макароны, мелко нарезанный укроп и филе. Помидоры черри разрезать на четвертинки и положить в салатник. Яйца взбить с молоком и щепоткой соли. В сковороде растопить кусочек сливочного масла и вылить яичную смесь. Приготовьте яйца, время, от времени помешивая их вилкой. Готовый омлет нарезать на кусочки, добавить в салат.
• Для соуса в небольшой миске вилкой взбить растительное масло с уксусом, йогуртом,
• горчицей, солью, сахаром, перцем и порошком карри. Вылить соус в салатник и перемешать.
• Салат будет готов через 10 минут.