Соус зеленый на масленой основе "винегрет"
Время приготовления:
10
Вкусы:
чуть, с, кислинкой
Ингридиенты:
- Зелень петрушки
- масло растительное
- сок лимона
- соль
- белый молотый перец
- перец розовый горошком
- цедра лимона
- перец болгарский
- каперсы
Похожее блюдо:
Песто из шпината и паста с ним.
Способ приготовления:
- Зелень петрушки 70г. мелко накрошить, смешать с маслом 150г. и взбить блендером. В полученную смесь добавить: сок лимона 15г., соль, перец белый по вкусу. Мелко нарубить : цедру, перец болгарский, каперсы, примерно по чайной ложке и вместе с розовым перцем добавить в соус. Вариантов этого соуса очень много. Хорош к рыбе на гриле.
- Приятного аппетита!!!
